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N'trujo in tuderte (in dialetto) PDF Stampa E-mail
Scritto da Elisa   
Giovedì 28 Gennaio 2010 15:48

N'TRUJO DE CARNEVALE

Che c'ete da mette:
- du sfoglie de pasta frolla
- n'a pentola de sugo de carne (c'ete da mette 2 cucchiarini de zucchero)
- parmiggiano grattato
- 2 etti de fistioni grossi (rigatoni)

Stennete la pasta frolla su n'a teja; cocete li fistioni e accunniteli col parmiggiano e col sugo; quanno ete fatto mettete li fistioni n'to la teja ne copreteli co quill'altra pasta sfoglia che v'è armasta.

Cocete n'tol forno tutto stò ben di Dio pe menz'ora a 180°. Bon appitito!

Per la traduzione ringraziamo la "Moglie del Villano"

Ultimo aggiornamento Sabato 30 Gennaio 2010 13:07
 
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